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田螺焯水后能放冰箱冷冻保存多久(田螺焯水后能冷冻保存吗)

田螺焯水后能放冰箱冷冻保存多久(田螺焯水后能冷冻保存吗)

更新时间:2023-12-27 11:07:01

田螺焯水后能放冰箱冷冻保存多久

田螺放冰箱尽量不要超过6小时。

因为田螺是水产品,长时间放冰箱会滋生细菌,建议尽量不要冷冻。田螺肉嫩味美、营养丰富,但含有寄生虫,食用时需完全煮熟。

田螺在水温15℃左右开始活动与摄食,生长最适宜温度为20~28℃,30℃以上时,田螺会将肉体缩入螺壳内,群集于荫凉处或潜入泥土中避暑,水温超过40℃时田螺会死亡。对于干旱和寒冷有较强的适应性,水温低于8℃时田螺便潜入泥穴中冬眠,待来年开春水温回升到15℃左右时,田螺才重新出穴活动和摄食。田螺对水中溶氧很敏感,当水中溶氧量降到3.5mg/L时,它们摄食不振;1.5mg/L时,开始死亡。