大蒜及姜可以放进冰箱保鲜吗（生姜和大蒜可以冷冻保存吗）

当然可以。 为了达到保鲜的目的，防止失水过快，建议先用保鲜袋一类的装起来密封后放入冰箱冷藏室内储存保鲜。大蒜不可以放冰箱 大蒜在干燥低温的地方能放两周，若置于冰箱中，水分和味道都会流失，还会让冰箱里的味道变得难闻。