冬天干蒜可以放冰箱里保鲜的。其实冬天干蒜很好保存,把买回来的干蒜放在一个干净的纸盒里,放在通风阴凉处就可以了,千万不能用塑料袋装上。那样干蒜会空的。如果想吃蒜苗就把蒜栽到土盆里去。但不能栽的太密了,蒜根须会把土盆挤裂了。这是我亲自实验的。