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杀好的鱼怎么放冰箱冷冻保鲜(冰箱冷冻鱼的正确方法)

杀好的鱼怎么放冰箱冷冻保鲜(冰箱冷冻鱼的正确方法)

更新时间:2023-12-24 02:17:32

杀好的鱼怎么放冰箱冷冻保鲜

杀好的鱼保存保鲜的方法有:将鱼直接放入冰箱冷冻;或将鱼的内脏掏空,放在食盐水中浸泡;或放入将开未开的热水中,稍停便捞出,再放在冰上贮存等等。

1、活鱼冷冻法,将鱼直接放入冰箱冷冻。

2、除内脏盐水浸泡法,可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在食盐水中浸泡,可保存数日不变质。

3、热水处理法,把鲜鱼去除内脏后,放入将开未开的热水中,稍停便捞出,再放在冰上贮存,可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。