荷兰豆是一种易腐食品，因此在保存时需要采取一些措施以延长其保质期。以下是在冰箱里保存荷兰豆的步骤：
1. 清洗：在将荷兰豆放入冰箱前，首先要将其彻底清洗干净，去除泥土和其他杂质。
2. 切除顶端：切下荷兰豆的顶部和尾部，去掉不必要的部分。
3. 烫煮：将荷兰豆放入沸水中烫煮1-2分钟，直到颜色变亮，并留有少许的嚼劲，同时这可以杀灭大部分细菌和酵母。
4. 冰浴：将烫好的荷兰豆立即放入冰水中浸泡，以防过度烹煮。
5. 沥干：将荷兰豆捞出放在滤水器上，晾干水分。
6. 储存：将准备好的荷兰豆放入塑料袋中，并在密封后将其放入冰箱冷藏室中，最好放置在某个通风良好的抽屉中，以避免与其他食品混合。
荷兰豆在冰箱中的储存时间约为5到7天。因此，在其过期之前尽快食用。
