只要室外温度不高于5度,包裹好,直接悬挂在屋外的窗口就可以了
保存方法:
把卤肉泡在卤水中,也能延长卤肉的保存期限。
真空包装,隔绝气体,可适当延长期限;真空包装后再经微波杀菌,这能存放很长时间。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧,放冰箱冷藏室