蛋清放在冰箱里能保鲜多久（蛋清单独放冰箱里能放几天）

蛋清放在冰箱里可以保鲜约3-4天。
因为蛋清中含有水分，容易受到细菌、霉菌等微生物的污染，所以保存时间不宜过长。
同时，蛋清也容易变质，会产生异味，影响使用效果。
因此在冰箱内储存的时间不宜超过4天。
值得注意的是，冰箱内的温度和湿度等条件也会影响蛋清的保存时间。
如果容器密封性不好，蛋清接触到空气也会加速变质，所以尽量用干净、密封的容器保存蛋清。
如果需要保存时间更长，可以将蛋清冷冻，这样可以保存数个月甚至更长时间。