能吃的,当天煮的桃胶雪燕皂角米吃不完,装到玻璃密封盒内,盖子密封好放到冰箱的冷藏室内冷藏保存,第二天要吃的时候放到微波炉里,中高火加热三分钟左右的时间就可以吃了,第二天要吃完,不要放太长时间,以免变质不能吃。