请教:为什么我的雀巢淡奶油放在冰箱的冷藏室里面 出现了油水分离呢（雀巢淡奶油冷藏后成了膏状怎么办）

奶油本身就是用乳脂和牛奶经人工调配比例混合成的，也就是奶油本身就是油和水组成的，只要你按我方法做，先将奶油放在室温下回温，之后用手动打蛋器抽打搅拌大概3-4分钟，油和水就会融合哒，保证没有问题