薯条的做法在冰箱里要冻多久（自制薯条做法需要放冰箱里冷藏吗）

需要。具体做法如下：准备材料：土豆 两个 ，油 适量， 盐 少许。

1、土豆两个洗干净，去皮；

2、切成0.7cm左右的条状，泡淡盐水10分钟；

3、放入开水中煮三分钟；

4、捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻；

5、油锅烧到7分热，放入薯条（无需解冻），中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色；

6、起锅撒上少许盐。