披萨从冰箱拿出来要解冻吗（没解冻的披萨怎么烤）

不需要解冻。
因为现在市场上的披萨通常都是经过冷冻保存的，如果把披萨从冰箱里拿出来直接烤，不仅可以保持披萨的口感，还可以大大缩短烹饪时间。
解冻后烤会使披萨皮变得软而潮湿，影响口感。
当然，需要注意的是烤披萨时要用适当的时间和温度，以保持口感和健康。