隔夜的海鲜粥可以吃,但最好少吃。海鲜粥里的海鲜大部分都是高蛋白生物,这类生物体内含有大量的细菌,隔夜之后细菌就立马分解了。加热之后粥里细菌会减少,隔夜的海鲜粥可以吃,但是吃多了容易拉肚子,严重的话会出现食物中毒,所以最好少吃。