大蒜放冰箱发芽。
在一定温度下（不能太低），植物的新陈代谢都可以进行，放进冰箱的冷藏室（一般是4度），大蒜的新陈代谢可以缓慢进行而不会停止。当冰箱里的温度不低于4度的时候，冰箱里的大蒜就会慢慢的发芽。
其实大蒜是不怕冻的，冬天将大蒜放在室外就可以了，即不长芽，也不影响口感，还节约电 。
大蒜是深秋才种下地的，还要过一个冬天，清明前后拔掉蒜苔以后才开始生长蒜头，割了麦子以后才收成。
冰箱存放温度就象是刚种下地的发芽阶段，随后才是冬眠期。放于网兜挂在窗外就行了。
大蒜是在冬天生长的，在冰箱里的温度正好是冬天的温度。
植物的呼吸作用只会在温度较低时变的缓慢，而不会停止。所以仍然会长芽。
