竹笋能不能放冰箱冷冻（竹笋能放冰箱冷冻长时间保存吗）

可以，不过放冷冻之前要先把竹笋壳剥掉，用开水焯一下水，然后用保鲜袋装好，然后放冰箱冷冻保存，可以保存15天左右。不过冷冻的竹笋没有新鲜的竹笋好吃，口感没有那么爽脆，吃起来绵绵的，因为冷冻的过程中竹笋自身含有的水分也被冻起来，解冻之后水分就会减少，吃起来口感没有那么好，建议冷藏保存。