粉皮怎么放在冰箱保存

粉皮短时间放冰箱冷藏可以。粉皮长时间放凉地方会回生。如果鲜粉皮放在冰箱里回生了吃的时候可以放在开水里烫一下，这样就和新鲜的一样了。

如果是干粉皮，就用保鲜膜一层双面包起来不必放在冰箱里。放在阴凉通风处就可以了。这样不仅可以保鲜，并且保存的时间也很长，但是需要注意的是不能有水分，否则就会对质量口感造成影响了。干的放一两年都是没问题的