做藕粉不能放冰箱沉淀。因为做藕粉要先烧开水,水开后再用凉白开发开藕粉,然后把发开的藕粉一边倒入开水中,边倒边搅动不要让它沉淀,藕粉呈透明状就熟了。
熟了的藕粉放凉后方可食用,如你喜欢吃凉的就放入冰箱里,冷冻的藕粉味道更好。