冰藕粉冷藏不会化水吗（藕粉早上还是晚上吃好）

不会化水。
因为冰藕粉中含有藕粉和果糖等成分，这些成分可以让冰藕粉在低温下保持稳定状态，即使冰藕粉放在冰箱中冷藏，也不会出现化水的现象。
此外，还可以在冰藕粉中添加一些乳化剂、增稠剂等物质，增加冰藕粉的粘稠度和黏度，也能起到一定的防止化水的作用。
冰藕粉是一种比较常见的甜品，其成分简单、口感爽滑，容易制作。
不过，在制作冰藕粉时要注意遵循配方并且操作规范，避免出现化水、遇水决离等不良现象。
此外，在冷藏冰藕粉时，也要注意避免霉菌和细菌的滋生，建议在密封的容器中放置，并定期清理容器。