腌好的咸菜放冰箱冷藏还是冷冻

腌制好了的咸菜最好是能放入冰箱中冷藏保存，因为冰箱中温度过低，其能抑制细菌的滋生，从而就能使咸菜得到更好的保存，并且将咸菜放入冰箱中冷藏保存的话还能使其口感更好。但注意咸菜放入冰箱中冷藏保存的话一定要密封装好，不然其就很容易和冰箱中其他食物发生串味的情况。