虽说日本主妇爱收纳、爱整齐,是全世界都知名的
但韩国主妇也不遑多让,整个空间都打理得有条不紊!
大家没想到韩国主妇也很会收 ,而厨房中最让人头疼的冰箱收纳
她们都有办法收得一丝不乱
尤其韩国饮食有着配菜的文化
一顿饭上除了主菜,还会有两、三盘以上的小菜,泡菜、腌萝卜、黄豆芽
她们的冰箱就会常备各种小菜,而韩国也有不少的调味料需要储存
一个冰箱要塞下这么多东西,却还能干净不凌乱
简直太会了!
今天就来深度分析,韩国主妇有哪些冰箱收纳诀窍!
01 ) 冰箱分层收纳韩国主妇的冰箱主要会分成三类
1. 冷藏区
2. 冷冻区
3. 泡菜区
由于几乎每个韩国家庭都会自己腌泡菜
而泡菜需要一定的冷藏温度,不能短时间内时常开关冰箱
再加上泡菜的味道很重,所以会有个专门独立冷藏泡菜的区域
和一般的食材分开冷藏
甚至在厨房空间足够的情况下,韩国家中会有两个冰箱
一个是一般的冰箱,另一个就是泡菜冰箱
专门用来存放泡菜,让泡菜能在一定的温度下发酵
至于冷藏区的配置,韩国主妇也有一套方法存放食材
建议依照使用频率的高低区分
第一层:使用频率低,建议放酱料、饮料等平时比较不常拿的物品。
第二层:这是抬手就能刚好拿到的高度,适合放备料、隔餐剩菜。
第三层:一开门就看到的高度,建议放常拿的生鲜食材。
第四层:使用频率次高,能利用抽屉或拉篮存放包装食品或调味料。
将食材、剩菜、分类并分层收纳,不仅清楚掌握每种类别的数量,拿取也能更有效率
而韩国主妇也经常会预留一层作为存放米桶的冷藏空间
这样能延长生米的保质期
02 ) 利用收纳盒,分隔再分隔每位韩国主妇的冰箱一打开,你肯定能见到各种的保鲜盒、收纳盒
日本主妇也是一样的收纳方式,只是韩国主妇做得更极致!
几乎所有食材都用保鲜盒收好,像是预先处理的葱、蒜
或是没用完的红萝卜、辣椒都能放进去
调味料也是统一利用保鲜盒收纳
茶包、辣椒粉、面条通通放进收纳盒里
整个冰箱都收得干净
比起用塑料袋随便塞,用保鲜盒反而更省空间
能依照冰箱大小,挑选合适的保鲜盒尺寸,冰箱每一处都榨干了!
此外,韩国主妇还会搭配抽屉或拉篮
像拉篮就适合收纳饮料、调味料
随手一抽就很方便
甚至还会将小型保鲜盒收进拉篮里
看起来似乎过度收纳,但实际上出乎意料的好用!
使用拉篮再收纳的好处有这些:
- 拉篮有把手,所以取出东西很容易
- 通常高度不是很高,因此很容易看到内容物
- 由于是方正的形状,放入冰箱几乎不会浪费空间
这样有条理的分隔收纳,拿取更快速、更高效
而且还能让冰箱更整齐
像这位韩国主妇就利用收纳盒重新整理了她的冰箱
原先用保鲜盒收纳泡各种泡菜,虽然方便,但保鲜盒大小不一有点显乱
统一用收纳盒整理后
冰箱空间用得严丝合缝,一点也没浪费
而且看着更整齐干净!
像这样放进收纳篮里,随手一抽就能拿到后端的物品
再也不用辛苦地翻找
韩国主妇也会直接在冰箱放上小抽屉,能收纳用剩的食材
一览无遗的收纳让食材利用更有效率
而这抽屉也很容易买,muji就有了
鸡蛋也能利用抽屉收好
而冰箱搁板之间总会留出一些小空隙,这些空间也别浪费了!
韩国主妇会利用嵌入搁板的抽拉篮
用尽上方的闲置空间,就能多收一倍的食材
03 ) 直立放,更省空间韩国主妇经常会常备很多泡菜,种类又多又繁杂
为了能更好地利用冰箱,所有保鲜盒通通直立收纳
瞬间省下不少空间!
想要直立放
建议选用扁薄的保鲜盒,才不占空间
并贴上标签注明名称,装了什么都能一清二楚
像有著外包装的食材直立存放
比起平著放,直立摆放更能一眼看到食材名称
也能计算食材的数量,不会忘记买了什么
这些冰箱的收纳技巧太实用了!
其实只要掌握一个核心诀窍:
全用保鲜盒收纳
冰箱马上不乱又整齐
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