最近由于好朋友结婚的原因，去烟台游玩了一趟，而在烟台游玩的几天里，我真的领略到了海边的风土人情，这里的渔民真的非常好客，每次吃饭时，海鲜都是一大锅，吃饱了还要继续上，而且当地的活海鲜吃着是真的香，不像我们在内陆吃着腥味重。有一天，我还跟着老渔民出海捕鱼了一天，海虾和各种鱼的品种我都认不清了。而在烟台，我还学会了如何煮海虾、如何保鲜海鲜，这些技巧我真的可以受用一生！
而煮海虾，很多人看完我的文章后，都能将虾煮的又香又嫩，而保鲜海虾的方法很多人肯定不清楚。我相信大部分人没看这篇文章之前，肯定都是将虾直接放入到冰箱中进行冰冻或者冷藏，而将虾直接放入到冰箱中会使虾肉变老，煮的时候，虾肉腥味还很重。而且老渔民说：买回来的鲜虾，直接放冰箱是大错特错！多加这1步，虾肉鲜嫩如初。接下来就把我跟着老渔民学到的方法分享给大家！
首先我们准备一个保鲜饭盒和一卷保鲜膜，将买回来的海鲜放入到保鲜饭盒中，大概装到一个饭盒的四分之三，然后放入适量的水将保鲜饭盒装到五分之四，接着将饭盒密封上，最后用保鲜膜将保鲜饭盒包裹严实放入到冰箱中冰冻即可。想吃的时候，将饭盒放入到冷水中进行解冻即可，这就是多加的1步！
老渔民说：将虾放入到保鲜盒中，同时加了适量的水，可以阻止虾和外界接触，这样就能防止虾肉中水分的流失，像我这样保存虾，只要是低于零度的温度，保存1年都不会变质，只要想吃了，将虾一解冻，虾肉鲜嫩如初，比直接将虾放入到冰箱中实用多了。将虾放入到保鲜盒时，虾和水不要装的太满，装到盒子的四分之三即可，因为水冰冻后体积会变大，如果不预留一些空间，保鲜盒就会膨胀开，这样就会影响虾的质感，这就是保鲜虾最需要注意的一个小细节！
买回来的鲜虾，直接放冰箱是大错特错！多加这1步，虾肉鲜嫩如初。这就是今天胡师傅分享给大家海虾保鲜的方法，觉得今天做法不错的，请点一个赞、点一个关注，后续我还会分享更多实用的厨房秘笈，感谢您对我的支持！原创图文，未经许可禁止转载，盗图和洗稿必究！
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