大家都知道，癌细胞会大量消耗体内营养，再加上患者食欲不振以及恶心呕吐等，往往伴有营养不良、体重降低以及免疫力下降，结果导致癌细胞复发和转移。因此在饮食方面癌症患者犯了愁，其实只要谨记以下7条，就能利于病情康复。
1、均衡营养
癌症患者要注意均衡营养，注意饮食全面化，不能走极端。不能严格限制自己的饮食，只要食物没有受到污染，没有出现食物不耐受或过敏的情况，几乎所有的食物都可以吃。
2、遵循3多一少的饮食原则
多吃高热量以及含优质蛋白质的食物，如瘦肉类蛋类，鱼肉奶类和豆类等。主食以粗粮为主如全麦面条馒头、糙米以及玉米。多吃各种颜色的蔬菜水果，每天蔬菜在500克，深色蔬菜占到50%以上，至少吃200克水果。少吃腌制、烧烤以及油炸食物，避免吃加工过的肉类如培根、腊肠或香肠等。
3、采取少吃多餐原则
一日三餐可改为一日5~6餐，每顿饭只吃6~7分饱即可。食欲差的患者可考虑用肠内营养制剂替代，每周至少监测一次体重。若一个月内体重降低超过5%，除了一日三餐外，需额外添加肠内营养制剂。
4、注意烹调手法的多样化
可选择炖、蒸和炒等烹调方法，能增加食物色香味俱全，刺激食欲，同时也能让营养更加全面丰富。尽量不要用油炸，因为油炸食物气味大，可能引起恶心呕吐等。
5、选择流质食物
胃口不好的癌症患者可选择流质食物，不仅仅能提供营养，而且也能保证有足够液体摄入。可以把生活中很多食物制作成流质的，如水果可制作成水果奶昔，不推荐榨汁机，因为会使得营养物质流失，也可以选择蔬菜水果，坚果酸奶豆奶等，也可以支持五谷杂粮糊糊。
6、注意食品安全
癌症患者接受一系列治疗后，抵抗力和免疫力减弱，易受到感染，因此需注意饮食安全，不能吃发霉变质和被污染的食物，也不能吃剩饭菜。蔬菜和水果彻底洗干净后去皮，每次饭前用流动的水和肥皂洗手。生食和熟食分开存放且分开处理，不能吃半生不熟的蛋类和肉类，也不能吃没有经过巴氏杀菌的乳制品。
7、理智对待保健品
癌症患者需谨慎选择维生素补品，若盲目大量补充抗氧化剂，反而会引起癌细胞扩散和转移。某些维生素补品或中药可能会跟治疗所用的药物在体内发生相互作用，降低其药效。因此在治疗期间不管用哪种补品，都要提前和医生交流。-
温馨提示
癌症患者需养成主动喝水的习惯，食欲差时可以在两餐之间喝水，也可以由流质食物或奶制品替代。患者经过手术和放化疗后，活动量以及食欲会随之缩减，根据自身情况可慢慢恢复活动量，如散步或打太极拳等，这样能减少肌肉损失，提高食欲。
,参考资料：
1、《记住这12条，癌症患者能吃得更好》，菠萝因子， 2017-10-10
2、《养生须知：很管用的12条防癌抗癌食谱》，中国网， 2016-03-07
