春节过后，这6种蔬菜不能随便买！菜贩子说：我都不敢吃，很多人却抢着要！春节期间聚会不断，基本上天天都是大鱼大肉，按照过年习俗，不管是家人一起吃年夜饭还是招待亲朋好友，鸡鸭鱼肉等都是必须有的，一方面图喜庆吉祥，二是对亲朋的重视礼仪到位，大鱼大肉也是不能少的，天天这么吃，想不腻都很难，现在过完年了，毛毛跟大家一样也特别想多吃点清淡爽口的蔬菜，解腻也能清清肠胃，多吃蔬菜好处很多不过多解释，但购买蔬菜也有很多技巧，为了家人的健康毛毛分享给大家一些挑选采购蔬菜的方法技巧，也能给您提供一些参考,春节过后，这6种蔬菜不能随便买！菜贩子说：我都不敢吃，很多人却抢着要！下面毛毛把采购蔬菜的方法分享给大家，希望可以帮到您！
毛毛是在农村长大的，见过邻居挖莲藕，都是泥巴特别多，特别新鲜但颜色没那么白甚至有些发黄发黑，您想啊在水塘养大的莲藕一直泡在泥巴里面，外皮不可能那么白净，但是现在市面上出现了很多白净的莲藕，看起来晶莹剔透很有光泽，多数被化学药水浸泡过了，这样的莲藕卖相特别好，当然也不排除有的莲藕水质比较好挖出来的时候就洁白但也是小概率的，相比价格也特别美丽，所以购买莲藕时要多注意，选择一些颜色看起来正常的，
还有挑选莲藕的时候莲藕两节要封口的比较好，如图所示，这样不光泥土比较少，而且出菜颜值也特别漂亮，吃起来也不会有很重的土腥味！
黄瓜
黄瓜是夏季最常吃蔬菜之一，凉拌黄瓜，黄瓜拌猪头肉毛毛最爱的，清脆爽口开胃下酒，比吃肉都过瘾，不过现在买的黄瓜都是大棚种植的，口感和营养也不如夏天，特别是春节期间黄瓜涨的特别贵，毛毛这边出现过三根黄瓜25大洋比猪肉还贵，有些不良商家为了储存黄瓜采用大量化学，而且反击黄瓜激素含量比较高，尽量少吃反季节黄瓜，您说那？
娃娃菜
说到娃娃菜，火锅还是很多菜打底都少不了，毛毛一直也特别喜欢吃娃娃菜，过年回家，一包娃娃菜在冰箱里放了一个多星期还是新鲜如初，让我特别好奇；之后在网上查了一些资料，才知道有一些娃娃菜为了长时间保鲜和更好的卖相，会用“保鲜水”浸泡，浸泡过的娃娃菜常温下三五天不会坏，放在冰箱冷藏可以保存一个月，但经常食用这种“泡水”的娃娃菜，对身体也是非常不利的，而且很多娃娃菜都是拿白菜充当娃娃菜，扒皮后价格翻好几倍！还不如吃纯正的大白菜
蒜薹
蒜薹一般4-5月份上市，现在市面上的基本都是去年的蒜薹，当季的蒜薹还没下来，放在冷库里保存的，口感可能没有太大差别，但是能在冷库保存这么久，不单单是温度的问题，还加了别的添加剂，现在蒜薹不光不新鲜，而且还特别贵，尽量还是少买少吃吧，推荐吃蒜苗和蒜黄，冬季到春天的蒜苗特别鲜口感更胜过蒜薹！
西红柿
西红柿也是夏季蔬菜，现在市面上的基本上都是大棚种植的，价格特别贵，也摄入大量植物激素，如果发现有特别硬的西红柿，而且表面特别多青色的西红柿，那就尽量不要购买。因为这样的西红柿可能是摄入了过多的植物激素。就算购买回家了，也需要放上几天，让它完全成熟以后再吃才是最好的。
豆角（四季豆）
虽说叫四季豆，但四季豆自然生长在夏季，一般在5-7月份盛产，现在大多数都是冷库保存的，从去年夏季到现在保存这么长时间，不单单是温度的问题，还加了别的添加剂，特别是过年期间这可是算是“贵族”蔬菜了，价格那是真贵，14元一斤，甚至一度超过猪肉价格了。营养还是口感都大打折扣，能少吃还是少吃吧。喜欢吃豆角的可以在夏天的时候多囤些，可以做成酸豆角或晒干，过年吃不仅美味口感还特别好，而且价格也便宜，比冷库里的好吃10倍。
以上6种蔬菜就是立春后要少买的，价格贵还营养被破坏，建议多吃春季时令蔬菜，新鲜还美味，除此之外，您还知道哪些蔬菜适合春天吃呢？
春节过后，这6种蔬菜不能随便买！菜贩子说：我都不敢吃，很多人却抢着要！
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