早餐想吃蛋挞，自己在家里面做一份吧，外酥里嫩，比外面的还好吃。
蛋挞是我以前去面包店都会买的甜食，吃起来外酥里嫩，非常的好吃，可以说是深受众人喜爱的小点心，连老人小孩都爱吃，可以用它来当早餐或是下午茶都非常的好。
不过自从入手了一个烤箱后，想吃蛋挞了都是自己在家里面烤，做起来也比较简单，并没有想象中的那么难，只需要简单的几步就可以搞定，口感也是非常的不错，一点都不输外面买的，外酥里嫩，又有着淡淡的奶香味，越吃越香，一次吃上好几个才觉得过瘾。
以前觉得烤蛋挞是一件很麻烦的事情，但自从自己在家里烤过一次性觉得是非常的简单，因为蛋挞皮可以自己做，也可以买现成的，并且还有很多种可以选择，这样只需要几步就可以做上一份有颜值又好吃的蛋挞了。
今天早上很早就起来，看了下宿舍里已经没有其它的食材来做早餐，只有蛋挞蛋在冰箱里放着，便想着烤几个蛋挞做早餐吧，这样也是非常不错的，于是便做了起来，先把材料准好，放进烤箱里面去烤，就去做其它事了，等忙好后蛋挞也烤了，就可以开吃，可谓是一举两得。
烤好后就去叫上老姐一起来品尝，她还是第一次吃我烤的蛋挞，尝了一个后，她说很好吃跟外面买的是一样的，甚至是比外面买的吃起来还香，太好吃了，下次也教我怎么做。
好吧，虽然我觉得烤的还不错，口感的甜度合适，又没有添加其它的东西进去，吃起来越吃越想吃，被她这样一说还怪不好意思的，下面就一起来看看如何在家里面烤蛋挞吧。
做法如下：
准备材料：蛋挞皮12个、鸡蛋2个、纯牛奶1瓶、白糖适量
第一步：先把蛋挞皮从冰箱里面拿出来，放一会将它解冰一下。
第二步：碗里打入两个鸡蛋，加适量的白糖，倒入牛奶，全部一起朝着一个方向搅拌均匀，再用勺子把上面的泡沫捞出来。
第三步：将蛋挞蛋分开摆在烤盘上，用勺子倒入8分满的蛋液。
第四步：烤箱提前先预热5分钟，然后放进烤箱里，上下200度烤大概40分钟左右就可以了。
还在烤的时候就闻到了一股淡淡的香味，趁热吃上一个，满嘴都带着淡淡的香味，外酥里嫩得非常的好吃，连吃好几个才觉得过瘾，家人都非常的喜爱，每次烤的都不够分，太香了，早餐想吃蛋挞，就自己在家做一份吧，或者是提前一晚做好是可以的，外酥里嫩，带着余温的蛋挞，比外面的还好吃。
注意事项：
1、蛋挞皮先从冰箱里拿出来解冰一下烤出来的皮会更酥脆。
2、调蛋液的时候尽量顺着一个方向搅拌。
3、倒蛋液的时候不要太满，只免烤的时候溢出来。
4、蛋挞皮如果有时间的话也可以做，不过现在多数有现成做好的，只需要买回来加上蛋液就可以了，非常的简单方便，并且口感也是很不错的。
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