姐姐前段时间刚生了孩子，在婆婆家坐完月子就回来待了一段时间，正是这段时间，家里的亲朋好友都来看望，由于女性坐月子离不开鸡蛋，所以大家都拿来了不少的鸡蛋，即使姐姐天天吃顿顿吃也一时半会吃不完。
现在又是夏天，温度高天气热，正常的情况下，鸡蛋一般放个十多天就坏掉不能吃了，可是那么多的鸡蛋白白浪费掉实在太可惜了，所以就想找个方法保存起来，保存几个月，这样鸡蛋就会逐渐被吃掉了。
可能很多人朋友会把鸡蛋放冰箱，其实这种做法是不对的，冰箱里温度低，确实可以延长鸡蛋的保鲜期，可是在这段时间里，鸡蛋很容易滋生和进入细菌，还有就是串味，所以时间稍微长了，鸡蛋同样也是会变质坏掉的。
今天呢，就给大家分享一个保存鸡蛋的正确方法，是一个卖鸡蛋的小贩教给我的，特别的简单实用，保准大家照着做，保存的鸡蛋放上半年照样新鲜不变坏，和刚买的一样好吃。
保存鸡蛋的正确做法：
准备一个干净的大碗，撒入适量的食盐，倒入适量的清水，搅拌一下等到食盐全部融化成淡盐水，把鸡蛋放进去搓洗干净表面，因为鸡蛋外壳上的脏东西会有细菌，不去掉的话，很加快鸡蛋变质的速度，而淡盐水可以起到杀菌的作用。
鸡蛋洗干净捞出以后，用厨房用纸吸干表面的水分，然后准备一个纸箱，或者是干净的塑料袋，在里面倒入多一点的大米，把鸡蛋填入大米里面，然后密封好，就可以保存半年的时间了。
大米是干燥的，所以把鸡蛋刚进去，隔绝了外面的空气和细菌，还能避免受潮，所以鸡蛋就会久放不坏了。
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