我认为能。因为把荠莱腌制后,装在保鲜盒中放在冷藏室中比放在常温下可以多保存一段时间,荠菜新鲜、青脆。但冷藏室温度也在O度以上,时间稍久,荠莱仍会变坏,无法食用。
如果把腌制好的荠菜放在保险袋中挤干净空气,放在冷冻室中,使荠莱快速冷冻,放几个月后打出食用,荠菜仍使青脆,好吃。所以,我认为荠菜腌制后想保存时间长,需冷冻。
我认为能。因为把荠莱腌制后,装在保鲜盒中放在冷藏室中比放在常温下可以多保存一段时间,荠菜新鲜、青脆。但冷藏室温度也在O度以上,时间稍久,荠莱仍会变坏,无法食用。
如果把腌制好的荠菜放在保险袋中挤干净空气,放在冷冻室中,使荠莱快速冷冻,放几个月后打出食用,荠菜仍使青脆,好吃。所以,我认为荠菜腌制后想保存时间长,需冷冻。