爆炒排骨怎么炒好吃

1/9 将辅料切好备用



2/9 将洗净的小排放入生抽，酱油，盐和葱段腌制用保鲜膜包裹起来。



3/9 放置冰箱冷藏半小时后取出



4/9 热油爆炒大蒜葱



5/9 放入排骨翻炒均匀



6/9 适当加入少许酱油上色



7/9 加入温水中大火小煮



8/9 倒入备用的辅料辣椒等翻炒收汁。



9/9 摆盘。

最后一步

最后装盘。一直用大火炒哦～肉很嫩，味儿也好。