最简单的长豆角做法

准备好长豆角，肉末，以及相应的辅料和香料。

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将豆角放入六成热的油锅，炸至成熟且豆角表面起小油泡，捞出沥油。

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在锅中放入少许油，将肉末煸炒至断生，放入花椒节，葱姜蒜等炒香。

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再加入豆瓣酱，料酒，酱油，豆角段，翻炒均匀，加入少量的白糖，鸡精，盐，出锅之前撒上少许的芝麻即可。