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白果怎么吃

白果怎么吃

更新时间:2023-09-17 10:50:31

白果怎么吃

白果是一种常见的干果,可以生食或烹饪后食用。以下是几种白果的食用方法:

1. 生食:先将白果外面的硬壳剥掉,然后将里面的果肉取出来,剥开果皮,即可食用。

2. 煮食:将白果放入锅中,加水煮沸,加盐、糖等调料煮至软烂即可。也可以将白果煮熟后加入汤中一起煮,增加营养价值。

3. 炒食:将白果切成小块,放入锅中翻炒,加上适量葱姜蒜和调料,炒熟即可。

4. 糕点:将白果研成粉,加入面粉中制作成白果糕、白果麻花等糕点。

需要注意的是,白果含有一定的苦味物质,所以在食用前最好先用开水泡一下,去除苦味。此外,新鲜白果内含的“难消化因子”较多,会对人体造成不利影响,所以最好将其煮熟或加工过后再食用。

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