蒜蓉辣椒酱做法

准备材料：红辣椒70克、蒜100克、盐10克、白酒100克。

蒜蓉辣椒酱的做法如下：

1、先把红辣椒洗干净，然后晾干水分，再将红辣椒切段。

2、将红辣椒切段后，把蒜去皮。

3、把蒜去皮后，将切好段的辣椒以及剥皮的大蒜放入榨汁机中，加入盐和白酒，然后一起打成酱。

4、将打好的酱放入干净的碗中覆盖上保鲜膜，密封腌制7天即可。