当前位置:首页>维修大全>综合>

青花椒油是麻油吗

青花椒油是麻油吗

更新时间:2023-09-15 19:08:02

青花椒油是麻油吗

不是的。

花椒油不是麻油。花椒油是以川花椒,食用油为主料制作的药膳,其椒香浓郁口感偏辣,常用于火锅、烧烤等,麻油则是指麻结出的籽压榨出来,其口感较麻,经常被用于凉菜的制作,故两者并不是同一产品。

麻油在长江以南地区非常受欢迎,除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的。生产工艺上分机制麻油和手工制作的小磨麻油两种,因芝麻品质和制作工艺的不同,分为上中下三品,其中皖南重镇大通镇产的“沙艺棠”小磨麻油为上品,醇香无比,回味悠长。

更多栏目