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为什么土豆不能直接炸

为什么土豆不能直接炸

更新时间:2023-06-28 19:32:07

为什么土豆不能直接炸

因为在土豆中有淀粉 ,淀粉很容易进行沉淀,然后粘起来 ,所以呀,土豆是不能直接炸的,在我们制作炸薯条的过程中,我们一定要向先将土豆切成丝,然后放在冷水中过滤。

将他的淀粉都洗出来,当淀粉洗出来之后,我们需要控干水分,然后才能放进油里去炸

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