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风肉有哪些吃法

风肉有哪些吃法

更新时间:2023-09-17 05:23:36

风肉有哪些吃法

1.将风吹肉上笼蒸15分鐘,取下制冷再切0.2公分厚的片,绰水后备用

2.干白辣椒用冷小水泡5分鐘,清洗切3公分长的段;大蒜叶切条,蒜籽切末

3.净锅置灶火上,放进食用油,烧至六成热时,放进风吹肉煸香,添加生抽,烹米酒炒匀,起锅装进碗内备用

4.锅内放底油,烧开后放进蒜茸、白辣椒略炒,加食盐、鸡精、香油炒拌进味,再添加风吹肉、大蒜叶煸炒匀称,淋芝麻油,起锅摆盘就可以。

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