我觉得木炭更好。
因为木炭是接近纯净物C,而木柴是以C为主的混合物,因此同样质量的木炭和木材燃烧,释放放出的能量也就不一样,混合物木材中含有不可燃烧的物质,而木炭中的不可燃烧的物质相对于木材来说就少得多,所以所以木炭的热值比木材高。