炖羊肉块的做法

羊肉洗净凉水下锅，加大葱、料酒，煮沸后捞出洗净，再放入另一个锅中，加入胡萝卜、姜、洋葱，中火慢炖半小时，加红枣、当归、黄芪，中火慢炖半小时，取出羊肉和其它食材，羊肉切成块，加入包菜、羊肉、豆皮、金针菇、盐，煮五分钟即可出锅。