红鯛鱼 4条
葱姜丝 少许
老抽 10克
盐 适量
蒸鱼豉油 30克
花椒 10克
食用油 适量
料酒 20克
白糖 10克
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
1、红鯛鱼取头洗净后、在两面鱼背上打上花刀……2、葱姜切丝备用……3、把所有的材料都加入切好花刀的红鯛鱼里、腌制30分钟4、腌制好的鱼、把材料取出来5、用硅胶刷子将少许食用油刷在鱼身上6、空气炸锅刷一层薄薄的油、炸锅开启200度提前预热10分钟左右……7、把刷好油的鱼放入预热好的炸锅中里、4条鱼分两次炸、一次放两条即可……8、空气炸锅开启200度烤制20分钟、中间打开炸锅翻一下9、烤制好的鱼、撒上孜然粉和少许辣椒粉即可……
