丝瓜叶豆腐做法

作法

1、水豆腐切割成1.5公分厚为的小傅，放到开水中氽一下，捞起来控干水份；2、黄瓜削掉表皮，清洗，切割成棱形旋刀块；3、锅置灶火上，倒进食用油烧至八成热，放进黄瓜，略炒；4、添加白汤、生抽、葱段，烧开后，倒进水豆腐，改成文火焖烧至水豆腐凸起，汤剩余一半时，再用灶火略烧；5、放进鸡精，用水淀粉勾芡，出锅摆盘