可以用,但是没有必要。
假设使用手冲壶可以把一杯咖啡的风味提升10%。
同样的豆子,现磨的是80分,磨好粉三天以上的挂耳最多只有60分
手冲壶的主要目的是用来把80分的咖啡提升到88分
而不是把60分的咖啡提升到66分
挂耳的最大优势是方便,都用挂耳了,还整个手冲壶,还挂耳专用……
可以用,但是没有必要。
假设使用手冲壶可以把一杯咖啡的风味提升10%。
同样的豆子,现磨的是80分,磨好粉三天以上的挂耳最多只有60分
手冲壶的主要目的是用来把80分的咖啡提升到88分
而不是把60分的咖啡提升到66分
挂耳的最大优势是方便,都用挂耳了,还整个手冲壶,还挂耳专用……