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猪杂割是啥

猪杂割是啥

更新时间:2023-09-07 13:09:08

猪杂割是啥

猪杂割是地方的一种美食

猪杂包括猪心、猪肝、猪肺、猪肠、猪腰等。清洗方法:先用清水洗净,再放少许小苏打于水中,浸泡一段时间,期间可进行搅拌;搅拌后再用清水冲洗,并放少许白醋于水中,揉洗一会后再次用清水洗净即可。烹制方法:把猪杂碎和葱、姜等调料一起放入锅中,加入适量清水和食盐,烹煮一段时间后放入香菜、蒜沫即可出锅。

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