小煎饼的做法

1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟，葱洗净后切成葱花

2.面团揉搓成条,再分成4个小团子

3.将小团子擀成约0.3厘米的薄片,刷上一层油，在面团上撒上葱花

4.将面皮顺长边卷起,揉搓成长条

5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷

6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些，再用擀面杖将其擀成圆饼沾上芝麻

7.平底锅内放油,下入葱花饼，小火将其煎黄后翻面,最后煎至两黄金黄即可。