1.头天晚上，干香菇浸泡在水里
2.小白菜一把洗净，第二天早上可以节约时间。
3.老南瓜去皮
4.切成片丁后，用微波炉高火2分钟后，之后用勺子捣成泥
5.面粉中撒入干酵母后，加入熟的稍凉的南瓜泥拌匀，揉成面团，盖上保鲜膜静静饧发一夜。
6.第二天早上，饧发好的面团再揉，排气，再略加醒发（拍照后扣上揉面的碗了的）
7.将小白菜切细，加盐两茶匙抓腌片刻后挤去盐水
8.将香菇去蒂
9.香菇切成丝后再切成末
10.将香菇末放入菜碗内，加橄榄油适量
11.再加点食盐，加味精少许拌匀即成馅儿
12.加揉好的面团揪成小剂后擀成圆皮儿
13.加上小白菜香菇馅儿
14.包成一个个包子，放入铺了替布的蒸笼中。刚好六个，每个之间需预留足够的空间。
15.温水入蒸锅，放上蒸笼大火开始蒸。
16.10分钟后关火等气体回落即可出锅
用料
奶白菜 一把
香菇 四五朵
牛腿南瓜 一小块
砂糖 一小勺
盐 一小勺
料酒 一大勺
味极鲜 半勺
葱白 一小段
做法步骤
1、1 奶白菜叶片从中间一分为二切好 牛腿南瓜 切片 香菇切宽丝 葱白切圈 备用
2、2 热锅倒油 油温上来后 下入葱圈 爆香
3、3 葱圈爆香后 放入香菇煸炒出水 出味
4、4 香菇出水出味后 倒入适量 料酒 少量酱油 调味 继续煸炒让香菇入味
5、5 香菇吸收了汤汁后 放入南瓜 快速翻炒至南瓜变色 开始变软
6、6 加入适量清水
7、7 加 盐 砂糖调味 锅开后加盖熬制 10分钟
8、8 快出锅时加入奶白菜
9、9 盖上锅盖 焖煮一分钟就可以出锅了
10、10 好喝又简单到让你想哭的奶白菜香菇南瓜汤就做好了 快开始享用吧
