婴儿食谱6-12月
一、红枣泥
原材料
大枣100克、白砂糖20克
制作方法
将大枣清洗,放进锅内,放进冷水煮15-20分钟,至熟烂;除掉红枣皮、核,添加白砂糖,调均匀就可以喂养。
提醒
一定将大枣炖烂,去净皮、核
作用
带有多种营养元素、蛋白、人体脂肪、膳食纤维及多种多样矿物
二、鸡肝糊
原材料
鸡肝15克、老母鸡汤15克、生抽、纯蜂蜜各少量
制作方法
将鸡肝清洗,放进水里煮,去除血后再换隔水炖10分钟,取下剥掉鸡肝表皮,将肝放进碗中捣碎;将鸡骨架汤放进锅内,放进捣碎的鸡肝,熬成粘稠,添加少量生抽和纯蜂蜜,搅拌即成。
提醒
鸡肝一定要捣碎,有利于进餐及消化吸收
作用
带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁及维他命群。
三、荠荠菜水
原材料
荠荠菜100克、水100克、食盐少量
制作方法
将荠荠菜清洗,切条;锅置火上,加水烧滚,倒进菜丝,添加食盐煮5-6分钟,玄火,再焖10分钟,滤掉菜渣留汤即成。
提醒
制做菜水时,菜一定要炖烂,菜渣要滤净
作用
荠荠菜含铜、钙、胡罗卜素,便于消化,能提供宝宝较多的铁和优质蛋白质
四、核桃汁
原材料
核桃肉100克、白砂糖30克、冷水适当
制作方法
将核桃肉放进温开水中侵泡5-6分钟后,削皮;用智能食品加工设备碾碎成浆汁,用干净的沙布过虑,使核桃汁注入大盆内;把核桃汁倒进锅中,添加适量冷水(或牛乳),添加白糖烧滚,待温后就可以喂养
提醒
核桃仁去皮要净,核桃汁磨得要细
作用
含丰富多彩的植物油脂及蛋白、膳食纤维、胡罗卜素、维他命群等