马兰头干的制作方法（马兰头干的吃法大全集）

原料：马兰头适量、大蒜适量、盐适量、油适量。

做法步骤：

第1步、首先将马兰头清洗干净。

第2步、锅中烧热水，水开下马兰头焯一下。

第3步、捞出冲凉水。

第4步、锅中烧油，爆香蒜粒。

第5步、下入马兰头翻炒几下。

第6步、不需要放特别多调料，撒点盐即可出锅装盘。

一，将马兰头放入锅中焯水烫一道，可以保持马兰头的青绿，加盐也可以去除一部分苦涩。

二，然后开始暴晒，将马兰头放入干净的地方。

三，开始翻动马兰头干，继续暴晒 。

四，收集马兰头干，放阴凉的地方，可以储存半年。