炒什么菜适合放耗油（蚝油炒什么菜最香）

炒生菜、油麦菜等适合放蚝油。

蚝油适合用来炒菜，尤其是青菜，适宜在临熄火上碟前趁热加入，用于菜心、菜苔和菇类蔬菜，更显鲜美风味。