哪种姜不辣（哪种姜是不辣无渣姜）

我们这里有一种姜，它的茎块与生姜一模一样，甚至达到以假乱真的程度，使人很难辩认。但是它的苗杆却与生姜完全不同，，有些象向日葵，开黄色花朵：，当地的老百姓们都叫它洋姜，微甜做淹莱最好，一点不辣。

洋姜，有些地方也叫“鬼子姜，姜不辣”，它的果实就像地瓜，外表和姜一模一样，鬼子姜能蒸能炒，最绝的就是腌成小咸菜，一咬嘎嘣脆，就像脆萝卜那样，腌起来真好吃，微甜不辣，开胃下饭。