1. 土壤准备。选择湿润而排水良好的土壤，最好是疏松、肥沃和富含有机质的土壤。在种植前在土壤中添加有机质即肥料。
2. 选好品种。选择适合本地气候和土壤条件的品种。常见的品种有黑紫色长型茄子、白色长型茄子等。
3. 播种。露地茄子一般在春季或夏季种植。播种时将种子浸泡在温水中，使其发芽速度更快。可以将种子直接插入土壤中或先在盆中育苗，苗长到一定高度后再移植到露地中。
4. 日常管理。露地茄子要保持充足的水分和阳光，土壤湿润但不过于湿润，每周施肥一次，及时除草，防止病虫害的侵袭。
露天茄子黄瓜播种在6月下旬至7月上旬，在小高畦上用小镐开双沟，沟距40厘米，沟深3～4厘米。 土壤墒情差时可浇水润沟，保证足墒下种，按20～25厘米的距离点干籽直播，每墩2～3粒种子，播后覆土1。5～2厘米，此时不封沟。
