三文鱼杂吃的做法如下
1. 带皮三文鱼片涂上少许盐，腌渍10分钟。
2. 将三文鱼片对切。（因为我是做两种口味的三文鱼，因此要最切，也可直接取两片三文鱼，那可以省略这一步了哈）
3. 把咖喱粉、辣椒粉、胡椒粉混在一起。
4. 三文鱼放在混好的粉类里充分地打个滚儿。
5. 不粘锅里不放油，把三文鱼放到锅里，再开小小火，慢煎。
6. 每一面煎个3，4分钟，整个过程大约翻个2，3次就可以了。
1.三文鱼切块，加入少许盐、白胡椒、白兰地抓匀后略腌制一会儿
2.土豆、洋葱去皮切块；荷兰豆摘去两头；西兰花切小朵
制作过程：
1.锅内热少许油，加入三文鱼煎至两面变色后盛出
2.锅内热少许油，加入适量红咖喱炒出香味
3.加入1/2罐椰浆，煮匀
4.加入洋葱和土豆煮软（可加入适量水）
5.加入西兰花和荷兰豆煮至断生
6.加入煎好的三文鱼，调入适量鱼露，加入剩余的1/2罐椰浆以及少许椰糖，继续炖煮片刻即可
