答答：新鲜的橄榄有很多吃法：
1.生吃：橄榄果可以直接生吃。
2. 盐渍：把橄榄拍裂后加盐，放置一段时间后当小菜食用。
3. 泡蜂蜜水：把橄榄泡在蜂蜜水中饮用。
4. 蜜罐腌制：把橄榄洗干净晾干，放入蜜罐中加盐腌制，再晒干后撒上甘草粉或糯米粉当小菜食用。
5. 泡茶：用新鲜的橄榄泡茶喝。
1、直接生吃：将新鲜的橄榄洗净用盐水浸泡一下就可以直接吃了。吃第一口的时候味道会比较酸涩、苦，但是咀嚼之后味道会转为清甜，而且越嚼越甜，满口生津，余味无穷。
2、腌制橄榄：把新鲜的橄榄洗干净，用刀拍扁，放入容器中，加入适量食盐摇晃均匀，放置1~2小时就可以吃了。
