紫苏叶和苏子叶没有任何区别,都指的是紫苏的叶子,只不过是叫法不同而已。紫苏叶子分为两种类型,一是绿色的,花白色的。另一种是花紫色,紫色的。它的叶子可直接生食,也可做汤,有较高的食用价值。此外,还可作香料,做药用。