1、首先我们可以通过闻味道来判断。咱们都知道真正的红糖都是用甘蔗熬出来的，闻起来是有一股清香的甘蔗香味，如果有甘蔗的香味，就说明这种红糖的质量是比较好的
2、尝一尝，真正的红糖刚刚进入口中，就已经慢慢融化开了，并且有一股甘蔗的清香味道，要是刚刚入口，就感觉好像沙子一样的感觉，这说明红糖里面可能添加了白砂糖，糖的味道比较重，但是香味会稍微差一点。
3、我们可以冲泡一杯红糖水来看看融化的速度，如果是相同的水温，要是融化的速度比较快的红糖， 说明红糖的质量是比较好的。如果化开的时间比较慢的话，说明红糖的质量不是很好。要谨慎食用。
