长期保存的话
1、把收集后的知了龟用清水冲洗，去泥去杂物。
2、把百分之二的盐，百分之一的碱加入清水中，煮沸。
3、把清洗后的知了龟放入沸水中，翻动3至5分钟后捞出。
4、待知了龟凉透后，放入冰柜中速冻。5、用水把知了龟煮熟捞出控水。
6、在表面的水快干时，撒上一些食盐拌匀。7、等完全冷却后，放入保鲜袋内冷冻。
8、等冻一天后取出，用喷壶给每一个360度喷水，如此反复几次后就会在其身上形成一层薄冰，这样存放可以几个月不变质。
在生产季节，将采获的鲜活若虫用清水洗去泥沙，每50克一盒，并注水把盒内的若虫(知了龟)淹没，放在冰箱中冷冻保存。重新清洗后即可加工利用。若虫(知了龟)存放的方法，有长期存放如冷冻或腌制，有短期存放如加水淹放、稀盐水浸洗或出土后自然存放等。
